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News #45 Mayo 2018

         
 

Ideas innovadoras en el campo de la sustentabilidad

La AHT y la Fehgra presentaron las condiciones para el certamen nacional de hotelería sustentable que tendrá lugar en el marco de Hotelga (29 al 31 de agosto) con el propósito de fomentar un turismo sustentable con establecimientos “más verdes” y responsables.

 
 
 

¿Cómo serán los hoteles en la próxima década?

Los cambios acelerados de los últimos años llevan a cuestionar cómo serán los servicios, la infraestructura, la gestión interna y la venta de cuartos. Lo cierto es que habrá un escenario de mayor competitividad en el que sólo sobrevivirán los que mejor se adapten a los vaivenes del mercado.

 
 
 


Reinventar platos con siglos de historia

En el último tiempo, distintos restaurantes se impusieron el desafío de reinventar las recetas tradicionales para llevarlas al nivel de la alta cocina y las experiencias culinarias. Pero ¿es posible animarse a reinventar una tradición que lleva siglos? ¿Qué se gana y qué se pierde en el camino?

 

 


No solo estar, sino interactuar

Las redes sociales son una realidad instalada en la sociedad actual, y los cambios que se producen en su uso son tan rápidos que exigen también respuestas rápidas por parte de las marcas. Claro está, si pretenden tener presencia real en ellas.

 
         
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